2023-01-01から1年間の記事一覧
久しぶりに美味しいドレッシングが出来たので覚書です すりおろしニンニク…半かけ分 はちみつ…大さじ1/2 マヨネーズ…大さじ1 牛乳or豆乳…小さじ1 塩…小さじ1/2 コショウ…たくさん ニンニクとはちみつを混ぜてレンジで30秒チン その後全部混ぜて出来上がりで…
最近ものすごく寒くなりましたね 会社で窓際の席にいる私は足用コタツとブランケット、上半身はカイロを貼っているのですがそれでも凍えています 特に朝が寒くて耐えきれず、会社で席に着くと楽天市場で「冷え性対策」や「暖かい」などで検索するのが日課に…
七月から勉強をしていた資格試験がこの間やっと終わりました やった〜！ 最後の方は会社から帰ったらまず1時間半の勉強 土日は8時間の勉強 と辛い日々でした 結果が出るのは二月なので、今本当に清々しい達成感と解放感で最高な気分です 誰に強要されたわけ…
豚ロースと野菜の塩麹焼きにハマっています 塩麹を自分で作ってからというもの、蒸し料理などに使ってきましたが塩麹は焼くのが1番美味しいと気づきました じっくりと焼くと、麹部分がカラメル状になってとても美味しいです 作り方はとっても簡単 豚ロースを…
最近突然秋めいて来たので、ホーム画面の模様替えをしました 以前は季節でホーム画面を変えるなんてことはしてなかったんですが、ウィジェットができてからというもの色の組み合わせを変えるのが楽しくて楽しくて ちなみに今までの夏バージョン これも色合い…
手作り塩麹を使って、豚ロースのせいろ蒸しを作ってみました これが大変美味しくて！びっくりです 火入れ前 豚ロース、塩麹に9時間くらいつけておいたのですが、切る時点で柔らかさがいつもと違い驚きました 野菜は、白菜と人参とさつまいもとカブです 段々…
ヨーグルトメーカーで塩麹を作りました スーパーで売ってる乾燥麹200gに、塩60gと水280g入れてかき混ぜて、ヨーグルトメーカーで60℃6時間です 塩麹なんて市販のものも使ったことありませんが、お肉につけておいてせいろ蒸しにしたら美味しそうだなと思い作っ…
毎晩山盛りサラダ生活を楽しんでいる私でしたが、寒くなってきたので夜は温かいものを食べたくなってきました でもヘルシーな野菜中心の生活を崩したくない・・・ ということでせいろを購入しました せ！せ！せいろ！せっせっせいろ！(せいや結婚おめでとう)…
大きいパスタ皿は洗うのが面倒なので、思うままに適当に作ったパスタはいつもどんぶりで食べています 今回は適当に作ったどんぶりパスタが意外と美味しかったので覚書です 〜材料〜 小松菜 ３株くらい ツナ １缶 ニンニク オリーブオイル パスタ 塩 しょうゆ…
先日ブログで、ジョウロが使いづらいという不満を書いたのですが、 このブログを読んでくれている山中さんから、ジョウロの口が逆なのではという指摘をいただきました 問題のジョウロがこちら 口を逆にしてみます わあ〜！思ったところに水が注がれます！ネ…
さてずっと滞っていたサラダ編 次はサラダに欠かせない(?)ケバブチキンを作ります 使ったのはこちら KALDIのケバブソース！これめっちゃ美味しかったです！ こちらで鶏胸肉をモミモミ ちなみに私は鶏胸肉はいつも こうやって切っています こうやって切ると繊…
先日親知らずの抜歯をしてきました なんとこれで抜歯は８本目です なかなか8本も歯を抜いた人はいないんじゃないでしょうか ということで今回は抜歯のプロの私が、おすすめの抜歯後の食事についてお教えしましょう まず抜歯前日はお肉を食べましょうね 心が…
空気清浄機が届きました 楽天市場で2万弱くらい プラズマクラスター(何かはわかっていない)はシャープだけ♪のシャープです 加湿器付きは掃除が面倒らしいので加湿機能は無しのものにしました 喘息の検査でとんでもない数値を叩き出した＆家にいると鼻がとま…
2ヶ月前にペペロミアホープとペペロミアデピーナを水挿ししました 根がしっかり生えてきたので、土に植えることにしました かわいい！小さい！ それぞれ2本くらいあったのですが、同じ鉢に植えてしまいました 調べてもいいのか悪いのかよくわからなかったの…
サラダ編滞っていてすみませんね 相変わらずギリシャヨーグルトを作る日々です ある時時間が無くてなかなかギリシャヨーグルトが作れず、種にするために買っていたパルテノの賞味期限が切れてしまったためそのまま食べました 久しぶりに本家パルテノを食べた…
サラダ編の途中ですが、ルセラフィムのツアーコンサートに行ってきました！ 今、終わって電車に乗っています 本当に最高な、幸せな時間でした 席がものすごくいい席だったのです ここです 本当はこの上手側ですが すごくないですか？ 山中さんが当ててくれた…
この間クリスプサラダワークスで食べたサラダがとても美味しかったので、これを家でも再現できないかと挑戦することにしました このサラダにはクルトンが入っていて、それがものすごく美味しかったので今回はクルトンを作っていきたいと思います ちなみにク…
山中さんと渋谷に遊びに行きました まず食べたものはクリスプサラダワークスというサラダ専門店のサラダ 最近の私たちは健康志向です しかしこういうところで食べるサラダって家のサラダやコンビニサラダと別物ですよね 美味しすぎてびっくりします 家でサラ…
銀座の秋田ふるさと館で買った米麹 を使って甘酒を作りました 今回はちゃんと温度計も買いましたよ 熱湯消毒した容器に、米麹250gと60度のお湯500mlを入れ混ぜ混ぜ 8時間 60度でヨーグルトメーカーにセットです ここまでは前回の甘酒と作り方は同じですが、…
今年の春に喘息になり、吸引の薬を1ヶ月続けたところよくなったのですがまた再発してしまいました 夜になると咳が止まらないのです ゼーゼーヒューヒューして、気道が狭くなっている感じで苦しいです ということでまた自転車で15分かけて呼吸器内科に行って…
チマチマと編んでた鉢カバーがやっと完成しました 黄色と紺のIKEAカラー かわいいですね 中に水受け皿も入っているのでこのまま水やりできますよ 家に自分の作ったものが増えてきて嬉しいです 目に入る度ゴキゲンになります この写真に写っているものは全部…
家にある布を整理していたら、3年前マスクを作ろうと思って買った白のガーゼが出てきました マスクは結局緊急事態宣言中に6個くらい作って人にもあげましたね 今は手作りマスクしてる人なんて全くいないですよね〜3年前は布マスクかピッタが主流だったのに… …
いぶりがっこのタルタルソース 頂き物ですが美味しくて美味しくて 無くなったらまた買ってしまいそうです サラダにかけるのが本当に美味しい サラダに塩と胡椒とオリーブオイルをちょ～っとだけかけて、タルタルソースをのせるのです ちなみに私はサラダは昼…
先日作ったグラノラが無くなってしまったので、また作りました ↓グラノラのレシピはこちら↓ meicchan.hatenablog.com このレシピは本当に量が多いので、今回は半分で作りました それでも多いくらい そして今回はカボチャの種を入れて、ココナッツオイルの代…
愛の不時着にハマっています(遅ー！！！) お盆中暇すぎて見始めたのです ちなみにお盆中は勉強をしなくて良いと決めたのです 最終日に お盆は毎年暇ですよ なぜなら公務員にお盆は無いからですよ ということは山中さんが休みでないということですよ お正月休…
またとんでもないものを作ってしまいましたよ ジャガイモをたくさん頂いて、梅塩昆布バタージャガにするなどして食べていたのですが、もっとパンチのあるおつまみになるものが欲しいな…と思い自分の食への探究心を信じて作ったらとんでもないものが出来まし…
美味しいパスタができたので覚書です 豆乳150mlくらいとバターひとかけと卵1個を混ぜておく ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めて、いい感じになったら冷凍ほうれん草と冷凍きのこをいれて炒める 茹でたパスタをいれて、火を止めてから(自信があれば…
池袋に美容院に行ったのち、ナチュラルキッチンに行きました アカシア食器が欲しかったのです 最近毎朝食べてるヨーグルトを載せる用で 今は白い陶器の皿で食べてますが、木のお皿の方が軽いしヨーグルトが映えるからね ということでアカシア食器だけを買い…
半年くらいずっとiPhoneの壁紙とホーム画面は変えていなかったのですが 夏なので模様替えをしました iPhoneでウィジ…ゼ…ウィジェット(覚えられない)を作れるようになってから、カスタマイズにハマっています ちなみに私はwidget smithというアプリを使ってい…
ピラティス、振替分が溜まっているので取り返すために週2で行っています そのおかげなのか、お腹の真ん中にうっすらと縦の線が生まれました 腹直筋なのでしょうか 縦の線は胸下から始まり、おへその上あたりで脂肪に埋もれて消えています なのでまだ人に見せ…
